简介： 甘智荣，专业造诣深厚，从事烹饪工作多年，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等多菜系的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术教学主任及烹饪讲师。

本书是国内最先进的二维码系列中文菜谱书，书中的每个二维码都对应一个烹饪视频，利用二维码扫描软件，扫描本书中的二维码，同步做菜视频。